Participación de Colombia en Seminario de Tecnología Agrícola Juncao
Beijing, 17 de marzo de 2022. Representantes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Agrosavia, la Agencia Presidencial para la Cooperación, Ministerio de Relaciones Exteriores, y la Gobernación de Antioquia, participaron en el - Seminario Regional de Construcción de Capacidades para América Latina y el Caribe sobre Tecnología Juncao -, organizado por el Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de las Naciones Unidas, la Agencia China para el Desarrollo de la Cooperación Internacional, CIDCA, y la Oficina de Asuntos Exteriores de la Provincia de Fujian en la R.P. China.
La tecnología Juncao, desarrollada por el Centro Nacional de Investigación en Ingeniería de China y la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian, permite el cultivo de hongos para consumo a partir de pastos cortados, sin necesidad de talar árboles ni generar daños al ambiente. Adicionalmente favorece la agricultura y la producción del alimento animal al incrementar la producción de pastizales frescos, ayudando a controlar la erosión de suelos y la desertificación. El cultivo de los hongos ha demostrado el incremento de ingresos para los agricultores de los 13 países donde ya se encuentra en aplicación, así como avances en la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. En el caso de Colombia, se está estudiando la posibilidad de avanzar en un proyecto piloto en el departamento de Antioquia.
